南京玄武区的“诚品书店咖啡角”下午消磨时间,人均35元。点了拿铁和蛋糕,书架满满当当。靠窗位置看玄武湖,阳光洒进来。翻了本新书,感觉灵感涌现。南京文化氛围浓,这里买书喝咖啡最合适。结账用会员卡省了5元。 番茄蛋汤是家常治愈汤品。取300克熟番茄切块,3个鸡蛋打散。锅热后下15毫升油,炒香番茄出汁,加800毫升清水大火煮10分钟。转小火淋入蛋液,边淋边用勺画圈,煮3分钟至蛋花浮起。加盐和白胡椒调味,汤汁酸甜清爽,蛋花嫩滑。搭配馒头或手擀面最棒,夏天喝特别开胃。