探店尝到一家私房麻婆豆腐，店家用嫩豆腐400克、牛肉末80克、郫县豆瓣酱20克。锅里爆香豆瓣酱和蒜末，中火炒出红油后下豆腐块，大火煮5分钟收汁。豆腐表面裹满麻辣酱汁，入口麻辣鲜香，牛肉末颗粒分明带来嚼劲。质地滑嫩不碎，适合配热米饭或馒头，喝一口米汤能中和辣味。周末在家复刻，加点花椒油更地道。

我在百度工作，2024年晋升P9，薪资从35万到60万。北京总部，2021年公司推“千帆计划”，内部 mobility 优先。我靠搜索项目数据说话。真实经历：绩效面谈准备了10页PPT，领导看重创新。政策变化下，AI方向优先，建议多学大模型。百度食堂好，弹性工作，适合带娃。